Η Χίος φέρει μια μακρά και συναρπαστική ιστορία που εκτείνεται από την αρχαιότητα έως τους νεότερους χρόνους. Η γεωγραφική της θέση, δίπλα στα παράλια της Μικράς Ασίας, σε συνδυασμό με τον πλούτο της (με أبرezzato προϊόν τη μαστίχα) και τη